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Muffe nei fusti PDF Stampa E-mail
Muffe nei fusti Indichiamo le due ricette seguenti per rimediare all’ammuffimento dei fusti. Per una botte di 225 litri di capacità: Sale da cucina gr. 40; perossido di manganese in polvere gr.40; ac. Solforico concentrato gr. 40; acqua bollente litri 1. Queste sostanze introdotte tutte assieme nel fusto sviluppano cloro; si chiude si agita il fusto, e si lascia poi in riposo per togliere lo strato di muffa che ricopre il legno; poi si vuota il fusto, vi si versa un’infusione bollente di farina di senapa . I pratici assicurano che le più ostinate muffe non resistono a questo energico trattamento.